posted by Phoebe Cronk

ENTREVISTA
CON STEPHANIE DE HUERTO HADA VERDE

¿Puedes explicarle a la gente de 10:10 en que consiste su proyecto?

Nosotros trabajamos para desarrollar actividades y experiencias para  reencanten a las personas con los procesos naturales incorporándolos como una nueva manera de vida sustentable. Nos dedicamos específicamente a realizar talleres que enseñan los procesos de reciclaje orgánico y también todos los pasos para iniciar una huerta casera. Tenemos un centro demostrativo, donde la gente puede venir a conocer y participar como voluntario para colaborar en los labores de cada estación.

¿Cuáles son los beneficios de este proyecto?(medioambientales, sociales, económicos, bienestar,etc)

Hay muchos beneficios de tener una huerta. Por un lado, el trabajo de la huerta sirve para re-conectarnos con la naturaleza y la producción de nuestra comida de principio al fin.  Esto eventualmente puede significar un ahorro en las compras de alimentos para una familia.  Otro beneficio es contribuir a "los pulmónes de la ciudad" que son las áreas verdes.

Finalmente es un trabajo muy enriquecedor desde lo social, para quienes se involucran. Siempre hay un intercambio de experiencias, colaboración, consejos y momentos para compartir.  Además el mismo trabajo de la tierra es muy terapeútico y ayuda a bajar los niveles de estrés. 

¿De qué forma ayuda a reducir la huella de carbono? ¿Qué acciones realizas?

Nosotros ayudamos en reducir la huella de carbono en  dos formas concretas:

1) Promovemos prácticas de reciclaje orgánico para reducir la cantidad de basura que va al vertedero. También incorporamos en todas nuestras prácticas la reuitilización de materiales no reciclables y enseñamos a los alumnos a identificar los materiales que sí se puedes reciclar.

2) Fomentamos la huerta casera para la producción de comida que significa menos distancia entre el lugar de producción y el consumidor. También apoyamos y fomentamos el consumo de productos locales para así reducir el costo ecológico de productos que viajan largas distancias.

¿Que acciones concretas de tu proyecto recomiendas a las personas de 10:10?

Recomendamos empezar a cultivar aunque sea poco y en un pequño espacio algo de consumo semanal, por ejemplo, perejil. Se puede tener facilmente una maceta en una ventana y sacar solamente algunas hojas cada vez que se consume.


También recomendamos empezar con una vermicompostera para reciclar todo el desecho orgánico de la casa y así alimentar tu planta de perejil con un rico humus de lombríz que le alimentará!

¿Dónde se puede obtener más información?

Se puede ver mas información en nuestro blog:
www.huertohadaverde.blogspot.com